കേരളം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലും പ്രസിദ്ധമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഭവനമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രത്യേകതരം മസാലകളും സുഗന്ധദ�